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Bäckerei Binder Munderkingen
Laugenbrezel, Laugenweckle und Laugenstange auf dunklem Holz mit Mehl
Ein Bäcker streut Mehl über die Teiglinge vor dem Ofen
Ein Blech Männle aus Hefeteig mit Rosinenaugen und Hagelzucker aus der Backstube der Bäckerei Binder

Bäckerei Binder. Frische Weckle, auch sonntags.

Brot, Brezeln und Hefefiguren aus der eigenen Backstube, an der Minister-Schmid-Straße 9 in Munderkingen.

Bestellen und fragen anrufen: 07393 919772

Weg zu uns

Wann wir für Sie offen haben

Dienstag bis Samstag schließen wir um sechs Uhr morgens auf. Am Sonntag haben wir von halb acht bis halb elf offen, gerade richtig für frische Weckle zum Frühstück. Montag ist Ruhetag.

Belegte Seelen und Brötchen sind mittags manchmal schon weg. Wer sicher gehen will, ruft kurz an: 07393 919772

Öffnungszeiten der Bäckerei Binder
Tag
MoMontagRuhetag
DiDienstag6 bis 18 Uhr
MiMittwoch6 bis 18 Uhr
DoDonnerstag6 bis 18 Uhr
FrFreitag6 bis 13 Uhr
SaSamstag6 bis 12 Uhr
SoSonntag7:30 bis 10:30 Uhr

Uhrzeiten in Stunden, der dunkle Strich zeigt die Zeit jetzt.

Frisch gebackenes Krustenbrot auf dem Blech vor dem warmen Licht des Ofens

Aus unserer eigenen Backstube

Was bei uns in der Theke liegt, backen wir selbst. Wenn wir um sechs Uhr die Ladentür aufschließen, sind die Bleche schon voll.

Brot mit kräftiger Kruste, helle Weckle, Brezeln und Hefezopf. Die Dinos und Männle formen wir von Hand, jedes ein bisschen anders, mit Rosinen als Augen und Hagelzucker obendrauf.

Zwei Hände kneten Teig auf dem bemehlten Tisch

„Freundliches Personal und gute handgemachte Erzeugnisse.“

E. B., Google-Bewertung, Juli 2025

Was es bei uns gibt

Rundes Krustenbrot mit Mehlkruste auf der Granitplatte

Brot

Runde Laibe mit Mehlkruste, die auch am nächsten Tag noch schmecken.

Ein Haufen helle Weckle

Weckle und Seelen

Hell und eingeschnitten, auch am Sonntag.

Hefe-Dino mit Rosinenauge und Hagelzucker Männle aus Hefeteig mit Zipfel

Dinos und Männle

Hefegebäck, von Hand geformt.

Belegte Partybrezel aus der Backstube

Brezeln

Laugenbrezeln, auch als große Partybrezel.

Belegte Seele mit Salami, Gurke und Petersilie

Belegtes und Kaffee

Belegte Seelen und Brötchen, Kaffee zum Mitnehmen.

Ein Wagen voller frisch gebackener Hefezöpfe

Hefezopf und Kuchen

Für den Nachmittag und fürs Wochenende.

Partybrezel und Platten für Ihr Fest

Für Geburtstag, Vereinsfest oder Büro belegen wir Partybrezeln, Partypizza und Partygebäck. Sie bestellen am Telefon und holen alles fertig belegt bei uns ab.

07393 919772

Alles zum Partyservice

„Schöner Bäckerladen, keine Kette, wie sonst nur noch überall.“

E. B., Google-Bewertung, Juli 2025

Frank Binder

führt die Bäckerei Binder, zusammen mit seinem Team in der Backstube und im Laden.

Bestellungen und Fragen
07393 919772
Freitags
mit eigenem Stand auf dem Wochenmarkt am Marktplatz, im Amtsblatt als „Bäcker mit Pfiff“
Vor der Tür
hält der Sonnenscheinbus des Seniorentreffs

„… nette Verkäuferinnen genauso die Chefs“

I. C., Google-Bewertung, August 2021

„Die beste Bäckerei in ganz Munderkingen und damit meine ich wirklich in ganz Munderkingen“

C. S., Google-Bewertung, August 2025

4,5 von 5 Sternen bei 97 Bewertungen auf Google. Die Bewertungen stammen von Google, wir prüfen sie nicht.

Was Kunden uns oft fragen

Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie uns an, wir helfen gern weiter.

07393 919772

Kann man Brezeln oder eine Partybrezel vorbestellen?

Ja, rufen Sie uns zu den Öffnungszeiten an: 07393 919772. Sagen Sie uns, was Sie brauchen und wann Sie abholen.

Kann man mit Karte zahlen?

Ja, bar oder mit Karte, auch kontaktlos.

Ist der Laden barrierefrei?

Eingang und Parkplatz sind rollstuhlgerecht.

Wo steht, wann Sie Urlaub haben?

Auf unserem Aushang hier auf der Seite und in unserem Google-Profil.

Was ist mit Allergenen?

Dazu beraten wir Sie gern im Laden und am Telefon.

Wo findet man Sie freitags?

Im Laden an der Minister-Schmid-Straße und mit unserem Stand auf dem Wochenmarkt am Marktplatz.

So finden Sie zu uns

Bäckerei Binder Minister-Schmid-Straße 9 89597 Munderkingen 07393 919772

Inhaber: Frank Binder

  • Der Laden liegt gleich an der Emerkinger Straße.
  • Eingang und Parkplatz sind rollstuhlgerecht.

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Anfahrt und Karte

Unser Laden liegt im Wohngebiet an der Emerkinger Straße, nahe Kinderhaus, evangelischer Kirche und der Schule an der Donauschleife. Die Öffnungszeiten stehen oben bei Zeiten.

Minister-Schmid-Straße 9
89597 Munderkingen

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